披萨披萨披萨
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人做过这道菜
我烤上了地瓜
用料
| 面粉 | 210-230克 |
| 水 | 110-130克 |
| 盐 | 一小勺 |
| 酵母 | 3-4克 |
| 糖 | 半勺 |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 彩椒 | 半个 |
| 青椒 | 半个 |
| 菠萝罐头 | 一个 |
| 披萨酱 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡腿肉 | 1只 |
| 橄榄油 | 适量 |
披萨披萨披萨的做法
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把面粉+酵母+盐+糖+水+一勺橄榄油 倒在一起 不用出膜 揉成光滑面团就可以 水别一次性倒进去 面吸水程度不一样
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光滑面团抹一层油 然后发酵到两倍大
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按下去不会回弹就好啦 面团特别松软
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把面团置入9寸披萨盘 扎洞洞 我之前烤过馕 用的囊针 比较错乱 然后先放烤箱200度烤3-5分钟
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先抹一层披萨酱 再放一层芝士碎
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放彩椒青椒+菠萝 看你喜爱程度放
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鸡腿肉我是头天晚上切好 腌制了一下 然后在等面皮发酵时炒熟 炒的过程中还放了披萨酱一起炒 前一天晚上做了小龙虾 剩下的辣汤我也倒了一些进去
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总之自己做的 怎么喜欢怎么来 我又加了一层菠萝 我觉得披萨里面放菠萝特别好吃 酸甜的口感 中和了芝士的腻
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再铺一层芝士 撒一层盐一层黑胡椒 淋一层披萨酱 烤箱200度 20分钟～
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出锅啦
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满满的馅料
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简单方便～
