香香辣辣—超下饭的开胃杭椒牛柳

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用料  

杭椒 150g
牛肉 300克
鸡蛋 1个
老抽 1勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
小苏打 1勺

香香辣辣—超下饭的开胃杭椒牛柳的做法  

  1. 牛肉去掉筋膜切成牛柳

    香香辣辣—超下饭的开胃杭椒牛柳的做法 步骤1
  2. 牛柳用一个鸡蛋 淀粉 小苏打 老抽 油腌制半小时以上

    香香辣辣—超下饭的开胃杭椒牛柳的做法 步骤2
  3. 杭椒去籽 清炒

    香香辣辣—超下饭的开胃杭椒牛柳的做法 步骤3
  4. 油锅六成热 下牛肉
    油多一点 不要急着翻炒 等浆定型再炒
    放入杭椒和耗油翻炒出锅

    香香辣辣—超下饭的开胃杭椒牛柳的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-04-04 12:50:30
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