无油无蔗糖/全麦紫薯芋泥蛋糕

0 人做过这道菜
借鉴了b站尤有又的方子,稍微做了改动

用料  

鸡蛋 2个
紫薯 60g
全麦面粉 70g
50g左右
泡打粉 4g
芋泥 50g
赤藓糖醇 20克

无油无蔗糖/全麦紫薯芋泥蛋糕的做法  

  1. 紫薯压成泥,加入两个鸡蛋搅拌均匀,然后加入全麦面粉,水,泡打粉(搅拌好之后应该是呈非常粘稠的状态)

  2. 把一半面糊倒入长条磅蛋糕模具中,中间铺上一点芋泥,然后把剩下的面糊覆盖到芋泥上面

    无油无蔗糖/全麦紫薯芋泥蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤箱上下火170度20分钟左右

小贴士

⒈全麦面粉每一家的吸水性不一样,需要看状态加水
⒉烤箱需要提前预热,我是在搅拌之前就已经开始预热了
⒊烤好之后可以把蛋糕表面涂一层糖水(我才不会说因为懒所以没有涂;-)

p.s.我居然又忘记拍照了……
 

无油无蔗糖/全麦紫薯芋泥蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-04-04 12:57:44
87 收藏


作者Chiazzzz的其他菜谱

无油无蔗糖/全麦紫薯芋泥蛋糕的答疑

登录查看全部1条答疑