不踩雷的柠檬鸡爪
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人做过这道菜
小清吃什么
用料
| 鸡爪 | 13只 |
| 柠檬 | 4个 |
| 百香果 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小米椒 | 10个 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 花椒 | 1勺 |
| 料酒 | 半碗 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 半根 |
不踩雷的柠檬鸡爪的做法
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1.准备生鸡爪13只 柠檬3个 百香果2个 半个洋葱小米椒10个 葱姜蒜适量
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2.把鸡爪洗干净后剪指甲(爱吃指甲的可以不剪)
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3.冷水下锅煮20min左右(放入鸡爪 葱姜 花椒 料酒)
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4.捞锅过一遍冷水
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5.剃骨大法🦴 直接用刀在鸡爪正中切开剥骨即可
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6.腌料汁:麻油1勺 辣椒油1勺 蚝油1勺 生抽4勺 酱油2勺 盐1勺 白糖1勺 全部混匀🧂
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7.把鸡爪 柠檬 百香果 洋葱 小米椒 蒜末 腌料汁放入盆中 抓匀✊🏻
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8.包上保鲜膜放入冰箱冷藏4h 不放也可以 腌制入味更好吃
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姐妹们快去做特别好吃哦！绝对不踩雷！嘻嘻！
