一分钟快手鸡蛋肠粉
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人做过这道菜
甜甜圈好好味
肠粉是我们广东的必备早点，在外省是没有的，现在给大家简单介绍一下怎么做
用料
一分钟快手鸡蛋肠粉的做法
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这是我在市场买的粉，感觉做出来的肠粉不错
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准备食用油，和一把刷子
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鸡蛋3个
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200克的粉加上500克的水搅拌成粉浆，因为粉浆水的粉很容易沉底，所以一边做一边搅拌粉浆，防止粉沉底
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用碟子或方盘是用来装粉浆，第一步，盘子先刷一层油，第二步一勺粉浆，把粉浆四处晃一下，令粉浆四个角都沾上粉浆，这样做出来的肠粉才会均匀，第三步放一点蛋浆，和一点葱花，水开了放入盘子进锅隔水蒸一分钟
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蒸熟了的肠粉是这种状态
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肠粉我是用这种刮片的刮的
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上碟，放上自己喜欢的酱油
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完成
小贴士
记得肠粉做簿点，我用火锅勺子一勺就很簿，一分钟的时间就熟了，放一点熟油和用海鲜酱油不用自已调味，味道也会很好
