揉至两个颜色光滑面团,详细看摩天轮馒头教程的和面状态.
将可可粉面团均分成八个剂子待用
可以用擀面杖擀至边儿薄心厚的圆形面片,也可以用手像窝窝头式塑形,方便放馅儿和收口
我这次做的萝卜猪肉馅儿.馅儿可以根据喜欢自行调制.
包馅儿虎口掐出水滴💧状.
水滴状鸡腿包子主体完成
取少取白色面团搓棒子形状
用切面板切开大头方向
塑形成骨头🦴一端的状态待用
把做好的主体用筷子捅下面,方便塞骨头面团使用
组合起来,再用白色面团做一个可爱的高光吧。
再用牙签扎些眼儿出鸡皮状会更象形可爱哒
整形完毕上锅醒发
由于时间做的晚.家里人着急吃都没醒发到位就蒸了.这个错误不要犯.哎.不完美了....大家凑合看吧!塑形学习会了就很欣慰啦……下次我尽量再专业一些🏅原谅我这个业余选手吧嘿嘿