柠檬鸡爪（酸辣爽口）
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人做过这道菜
喂是娜娜吖
这道柠檬鸡爪添加许多辣椒和柠檬，非常的酸辣爽口。鸡爪可以软化血管，对于我们在生活当中常见的心血管疾病是有非常好的抵御作用。赶紧来试试吧
用料
| 鸡爪 | 10只（600g） |
| 小米辣 | 10个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 姜片 | 4片 |
| 蒜瓣 | 7瓣 |
| 小芹菜 | 4根 |
| 小葱 | 4根 |
| 陈醋 | 6勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐（分两次） | 2勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 料酒 | 1大勺 |
柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法
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10只鸡爪（600g），1个柠檬，4根小芹菜，4根小葱，10个红椒，4片姜片，7个蒜瓣
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给鸡爪剪掉指甲，一分为3
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鸡爪冷水下锅，放入1勺盐，八角1个，香叶3片，桂皮1小块，1颗小葱，2片姜片，料酒1大勺去腥
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烧开锅之后立即撇去浮沫
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然后盖上盖子大火煮8-10分钟 ，不能煮太久，不然就煮烂了，鸡爪不脆
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把辅料切碎备用
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煮好的鸡爪，立即放冷水中，反复洗几遍，这样鸡爪更Q弹
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准备调料:6勺陈醋，6勺生抽，2勺老抽，3勺糖，2勺耗油搅拌均匀
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依次把调料和辅料倒入深碗中
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带上一次性手套，抓均匀，接着把柠檬汁挤出来
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拌均匀之后放切好的香菜
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封上保鲜膜，冰箱冷藏至少2个小时以上，冷藏到三个时候的时候把柠檬挑出来，不然久了会发苦
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哇塞，我先开吃，好好吃，过瘾，酸辣爽口，吃多了也不容易发胖😄
小贴士
记得把柠檬挑出来，不然久了会发苦。晚上做的话，冷藏一夜也是没问题的，赶紧来试试吧
