酸甜开胃的菠萝鸡块
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人做过这道菜
凝家小铺1
现在是菠萝上市的季节，这款菠萝鸡块酸甜可口超级开胃一定要试试
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 菠萝 | 三之一个 |
| 红薯淀粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 糖醋汁 | ： |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 玉米淀粉 | 半勺 |
| 清水 | 3勺 |
酸甜开胃的菠萝鸡块的做法
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提前准备好材料
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鸡腿切块，加入1勺料酒，1勺生抽，1小勺胡椒粉抓匀放入大蒜和生姜片腌制15分钟以上
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准备好红薯淀粉
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加入腌制的鸡肉中打上一颗鸡蛋搅拌至挂糊
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锅中烧热油，插入筷子冒泡
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放入挂糊的鸡块一个个放炸制金黄色捞出
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把糖醋汁的所有材料倒入碗中搅拌均匀
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锅中留底油
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加入糖醋汁加热到沸腾
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加入炸好的鸡块翻炒至均匀的裹上糖醋汁
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加入切好的菠萝块翻炒均匀
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最后加入适量葱花出锅
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酸甜开胃真的好好吃
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巨下饭的
小贴士
菠萝切好后要用盐水浸泡一下哦！
