纯素但好吃的燕麦粥/无糖/低卡

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从开始素食之后习惯了品尝到食物原本的味道,但其实素食里面有一些口味发生碰撞后会带来意想不到的惊喜!早上一碗暖暖的oatmeal更是能够带来一天的幸福感~

用料  

椰浆 20克(3分之1碗)
原切燕麦 3分之1碗
奇亚籽 3大勺
营养酵母 一大勺
纯花生酱 1大勺
冷冻香蕉 一根
鹰嘴豆罐头 可选 没有可以省去
坚果 可选 没有可以省去
椰蓉 可选 没有可以省去
岩盐 一小撮 不能换成普通盐

纯素但好吃的燕麦粥/无糖/低卡的做法  

  1. 做出香浓燕麦粥的要点是放材料的步骤。燕麦一定冷水下进去,且水要少,一大碗水足够。小火煮开!如果有罐头鹰嘴豆,取两勺和燕麦一起冷水下进去!

    纯素但好吃的燕麦粥/无糖/低卡的做法 步骤1
  2. 慢慢搅拌,继续小火煮到水分收得差不多了。把奇亚籽倒进去,椰浆倒进去,搅拌均匀后马上关火。关火后放营养酵母,喜马拉雅盐。搅拌一下!

    纯素但好吃的燕麦粥/无糖/低卡的做法 步骤2
  3. 造成上一步的操作其实可以吃了~倒出来以后在燕麦粥上撒上椰蓉,坚果,或者蔓越莓干,任何你喜欢的topping~把冷冻香蕉切成小块,放入碗中,最后的最后,挖一大勺无糖花生酱!准备开吃~

    纯素但好吃的燕麦粥/无糖/低卡的做法 步骤3
  4. 盐一定要用这种,精制碘盐会有怪味,盐的作用是突出椰浆的香甜,是很重要的提味,如果没有的话燕麦粥吃起来就会觉得难以下咽。。

    纯素但好吃的燕麦粥/无糖/低卡的做法 步骤4

小贴士

1 燕麦一定要冷水下锅
2 因为是纯素,我用的椰浆,并且椰浆低致炎,味道也比牛奶好太多!
3 冷冻香蕉吃起来会像冰淇淋 我个人喜欢是香蕉熟后我全部都放进冷冻层,并且可以延长存放的时间  这是这个方子的另一个点睛之笔

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-04 14:03:21
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