椰浆 | 20克(3分之1碗) |
原切燕麦 | 3分之1碗 |
奇亚籽 | 3大勺 |
营养酵母 | 一大勺 |
纯花生酱 | 1大勺 |
冷冻香蕉 | 一根 |
鹰嘴豆罐头 | 可选 没有可以省去 |
坚果 | 可选 没有可以省去 |
椰蓉 | 可选 没有可以省去 |
岩盐 | 一小撮 不能换成普通盐 |
做出香浓燕麦粥的要点是放材料的步骤。燕麦一定冷水下进去,且水要少,一大碗水足够。小火煮开!如果有罐头鹰嘴豆,取两勺和燕麦一起冷水下进去!
慢慢搅拌,继续小火煮到水分收得差不多了。把奇亚籽倒进去,椰浆倒进去,搅拌均匀后马上关火。关火后放营养酵母,喜马拉雅盐。搅拌一下!
造成上一步的操作其实可以吃了~倒出来以后在燕麦粥上撒上椰蓉,坚果,或者蔓越莓干,任何你喜欢的topping~把冷冻香蕉切成小块,放入碗中,最后的最后,挖一大勺无糖花生酱!准备开吃~
盐一定要用这种,精制碘盐会有怪味,盐的作用是突出椰浆的香甜,是很重要的提味,如果没有的话燕麦粥吃起来就会觉得难以下咽。。