宝宝健康小零食-蛋黄溶豆

3 人做过这道菜
1岁以下的小宝宝低糖低油饮食。这款蛋黄溶豆非常适合给宝宝当小零食,不爱吃蛋黄的宝宝用这个方法补充蛋黄,也是非常好的方法。看看材料清单就知道了。

用料  

蛋黄 4个
奶粉(宝宝平时喝的奶粉就好) 14克

宝宝健康小零食-蛋黄溶豆的做法  

  1. 取出蛋黄,放入无水无油的打蛋盆里。

    宝宝健康小零食-蛋黄溶豆的做法 步骤1
  2. 电动打蛋器打发蛋黄,至写出8字没有马上消失即可。

    宝宝健康小零食-蛋黄溶豆的做法 步骤2
  3. 奶粉过筛,放入打发了的蛋黄糊中

    宝宝健康小零食-蛋黄溶豆的做法 步骤3
  4. 用刮刀讯速上下翻拌至奶粉无干粉状态。也不要过度拌,以免消泡。

    宝宝健康小零食-蛋黄溶豆的做法 步骤4
  5. 拌好的糊糊倒入裱花袋,我直接用保鲜袋了。

    宝宝健康小零食-蛋黄溶豆的做法 步骤5
  6. 袋子一角剪个小口(注意,千万别剪大了,不然挤的时候就尴尬了),烤盘铺油纸,均匀地挤在烤盘上。

    宝宝健康小零食-蛋黄溶豆的做法 步骤6
  7. 注意每粒豆豆的间隔,有些隔得太近,就粘在一起了,不过也没关系,烤熟后直接掰开就好了。

    宝宝健康小零食-蛋黄溶豆的做法 步骤7
  8. 放样的间隔就非常好,很均匀。准备开烤。烤箱上下火100度30分钟。具体时间看豆豆中间不湿就熟了。

    宝宝健康小零食-蛋黄溶豆的做法 步骤8
  9. 出炉后,还是发现很多粘连的。

    宝宝健康小零食-蛋黄溶豆的做法 步骤9

小贴士

这个量是32L烤箱,1.5盘的量。下次想加一个蛋黄,做满2盘。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-04 14:38:12
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