零失败巧克力纸杯蛋糕

先把以上材料称好备用

准备一个无水无油的容器，把蛋清蛋黄分离，蛋清可以放入冷藏以便于打发！

在蛋黄里面加入称号的牛奶、玉米油、10克细砂糖

把蛋黄打散 搅拌均匀

把面粉，可可粉，玉米淀粉放一起筛入搅拌好的蛋黄里面

然后搅拌均匀 至看不见粉末（注意不要过度搅拌以免起筋）

蛋清从冰箱拿出 挤几滴柠檬汁 分三次放入细砂糖 打发蛋清

起泡时开始第二次放入细砂糖

第三次加入糖打发一会后 ，提起打蛋器起尖尖不倒就可以啦

先把打发好的蛋白放入十分之一 到蛋黄盆里搅拌均匀

把剩下的蛋白全部倒进 翻拌均匀（不要用力画圈搅拌）

搅拌好了倒进裱花袋里面（这时烤箱可以开始150度预热五分钟

然后把蛋糕糊挤到纸杯里面 八分满就可以了！

放入预热好的烤箱，150度烤50分钟（每个烤箱脾气不一样 根据自己烤箱调节温度）

烤好啦准备开吃！