焦糖奶油巧克力杯子蛋糕
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人做过这道菜
hedgehong
爱吃焦糖爆米花，可惜没有买到玉米，焦糖酱也不能浪费呀！就做了焦糖奶油巧克力杯子！可惜有人只爱巧克力蛋糕，不爱焦糖奶油！但是我个人喜欢那个奶油的味道，觉得配在一起很好吃！
这个分量可以做20个杯子，简单的裱花！
这个分量可以做20个杯子，简单的裱花！
用料
焦糖奶油巧克力杯子蛋糕的做法
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可可粉和热水混合搅拌均匀，冷却备用！
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糖和蛋黄搅拌均匀。
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加入牛奶搅拌均匀。
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加玉米油，搅拌乳化，表面泛白！
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加入低粉，划一搅拌均匀！
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糖分三次，加入蛋清！打发如图状态
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三分之一蛋白霜加入到蛋黄液，翻搅！搅拌好倒回蛋白霜！搅拌均匀！
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取一点蛋黄液加入巧克力液，搅拌均匀！
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搅拌好的巧克力液倒入蛋糕液！搅拌均匀！
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烤箱180度上下火！20分钟，交换位置再烤10分钟，用牙签插，看有没有熟，牙签上没有蛋糕液，就熟了！要不就再烤一会！
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30克焦糖酱加入鲜奶油！打发到8分裱花！
