糯米卷

先将250g糯米洗干净，加水放入电饭锅煮熟，煮好后保温在电饭锅待用。

面团：
1、100克牛奶（冬天稍微加热）+加入3.5g    酵母粉搅拌一下；
2、牛奶酵母粉一起倒入300g面粉中；
3、再面粉中加入40g白糖+85g温水，开始搓面团至细腻状态；
4、盖保鲜膜发酵至两倍大（一个小时左右），冬天可放一点温水在锅底，发酵快一些

1、将泡好切成丁的香菇、胡萝卜丁、虾皮、花生仁，混合在一炒；
2、锅里添油，把馅料倒入锅中爆炒，加入2勺老抽和1勺耗油、1勺沙茶王；
3、将煮熟的糯米倒入馅料中，加入1勺白胡椒粉一起翻炒，约2分钟OK.;

1、将炒好的糯米馅料放入长盘中定型，并切成长条，方便后面包子皮弄好后直接拿起来放在包子皮上面，（忘记拍照）

1、发酵好的面团，搓成长方形状，放上馅料包好，再切成一块块，上火锅蒸12分钟左右，香喷喷的糯米卷就出锅啦！