西米放入破壁机中打成粉。如果没有破壁机的可以用温水把西米泡30分钟备用。
西米粉加入30克白砂糖120毫升温开水搓面团。
尽量反复揉搓光滑。
把面团擀成长方形不用太薄。如果不喜欢做卷，也可以做成包子也可以，用模具做成月饼形状都可以。
把豆沙馅放在中间卷起来压紧。这个红豆沙是我自己做的。
切成段
水烧开上蒸锅蒸15分钟再焖3分钟。
成品出锅
晶莹剔透口感特好QQ弹弹很有嚼劲。
上传你做的水晶豆沙卷QQ弹弹 放松减压的下午点心。
小猪蕊蕾
