鸡蛋牛奶混合液 | 80克 |
酸奶 | 50克 |
高筋面粉 | 60克 |
低筋面粉 | 120克 |
泡打粉 | 5克 |
黄油(1cm小块) | 20克 |
砂糖 | 8克 |
食盐 | 2.5克 |
可选配料: | |
黑胡椒(研磨粗粒) | 适量 |
培根or火腿肠(1cm小块) | 30g |
乳酪or车打芝士(1cm小块) | 30g |
毛豆豆粒or黄豆豆粒(煮熟) | 20g |
原味英式茶饼配方
法式咸味面包配方
番茄与毛豆英式茶饼配方
正式制作:
1个鸡蛋打匀,加入牛奶至80g,混合倒入安装好叶片的面包容器内。
面包机容器内再加入50g酸奶。
继续往里面加入其它材料,顺序随便。(总的来说只要先加入液体)
放入面包机选择英式茶饼模式,选择想要的烤色,按开始。
揉面2min后会提醒用硅胶刮刀把四壁上的面清理下去。完成后按开始会继续。
继续揉面一分钟,提醒把面团整形为山形,中间高四周低。完成后按开始。
烤好后按下取消键,取出,1-2分钟后倒出茶饼。
切片或切块食用。
如放凉后需加热可微波炉高火30秒。