将鸡翅自然解冻,用叉子在鸡翅上戳戳戳(可以把自己想象成容嬷嬷扎紫薇~~~~)
将鸡翅与料酒、盐、糖、生抽、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉混合,抓匀,按摩十分钟即可
将它倒入食品密封袋中,放入冰箱冷藏过夜(如果时间有限,最少也要腌制1小时哦)
将原味薯片捏捏捏捏,捏碎,备用
面粉与淀粉1:1混合成炸鸡粉,鸡翅先裹上一层炸鸡粉
在裹上一层蛋液
最后裹上薯片碎 抖抖抖抖下多余的薯片碎 完工
把鸡翅均匀的摆在烤盘上 等待进烤箱
烤箱预热:北鼎T535烤箱功能选择“空气炸”,温度185度,时间10分钟,启动预热
预热之后,温度185度时间15分钟,启动烹饪烤,等到时间结束,叮的一声,香喷喷出炉!
刚炸好的鸡翅还有滋啦滋啦的声音
炸鸡翅的时候来准备韩式甜辣酱,韩国辣酱两勺,番茄酱两勺,清水两勺,蒜蓉少许,一勺糖,搅拌均匀煮沸 转中小火煮5-10分钟变得浓稠即可(不爱辣的可以当一勺辣酱)
浇上辣酱的鸡翅,太馋人了
扯一下块鸡肉放在辣酱中 喷香喷香
来个近距离感受下美好