零失败潮式鳗鱼煲
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人做过这道菜
勇敢的萨蒂
背后没有故事 哈哈哈哈哈
要说有故事 就是第一次煮时间不够
鳗鱼肉是脆脆的
但是大家依然吃得很香
还觉得口感怎么那么特别
我家这群盲（愚）目（忠）的粉丝啊😵
第二次就不一样了
那个入口即化呀
导致最近囤鳗鱼囤得口袋瘪瘪
前几日卖家微信播报说鳗鱼价格大跳水
赶紧又囤了几条
要说有故事 就是第一次煮时间不够
鳗鱼肉是脆脆的
但是大家依然吃得很香
还觉得口感怎么那么特别
我家这群盲（愚）目（忠）的粉丝啊😵
第二次就不一样了
那个入口即化呀
导致最近囤鳗鱼囤得口袋瘪瘪
前几日卖家微信播报说鳗鱼价格大跳水
赶紧又囤了几条
用料
零失败潮式鳗鱼煲的做法
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准备配料
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油锅煎姜片和蒜头
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下鳗鱼中火煎两分钟
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加入剩下的所有配料和调料
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加水没过鳗鱼
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大火煮开换小火盖上盖子焖半个小时左右
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大火收汁
小贴士
鳗鱼下锅前先用开水冲一下，把表面的粘液去掉
