新手不翻车！零厨艺 黄记煌同款 三汁海鲜焖锅
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徐11的美食日记
疫情期间学做菜 很多基本都是首次尝试 所以新手宝宝们都可以做哈！分享给大家
以下是三人份的量 大家可以根据自家人数或者爱吃的食物 调整菜量和肉量哈
以下是三人份的量 大家可以根据自家人数或者爱吃的食物 调整菜量和肉量哈
用料
| 虾 | 8只 |
| 掌中宝 | 200g |
| 排骨 | 10块 |
| 鸡翅 | 8个 |
| 火锅丸 | 8个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 藕条 | 2节 |
| 青椒 | 1个 |
| 玉米 | 1根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 辣椒粉 | 15g |
| 盐 | 1勺 |
| 食用油 | 20克 |
| 灵魂料汁 | |
| 番茄酱 | 50g |
| 黄豆酱 | 3勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 淀粉 | 15g |
| 酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 15克 |
| 鸡精 | 1勺 |
新手不翻车！零厨艺 黄记煌同款 三汁海鲜焖锅的做法
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准备好自己喜欢的食材～疫情期间 app叫的“多点”送到小区物业自取 大家都做好防护措施 尽量少去人多的室内场所哈
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切好蔬菜类 倒入辣椒粉15g 盐一小勺🧂食用油10g
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用手翻拌均匀 用筷子也行哈 感觉手更灵活哈哈哈 腌制10-15分钟
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用这个时间 按上面的列表 调一碗灵魂料汁～
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想起冰箱里的火锅丸 又临时加了进去⋯洗净血水的掌中宝一并倒入
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昨天用料酒 花椒 姜丝腌好排骨 以及奥尔良粉腌制的鸡翅 时间长比较入味哈 当天腌也可以的
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起锅烧油 放入蒜片 花椒 花生米 炒香～
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炒香后倒入刚才的蔬菜和丸子 掌中宝 翻炒
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在上面一层整整齐齐的摆放鸡翅 大虾🦐排骨（也可以乱乱的随性豪放摆）
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盖上盖子中火闷15分钟
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打开盖子 浇上酱汁 盖好盖子 继续中火闷10分钟 开锅就可以吃啦！
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翻拌均匀（此步可以根据自己口味加香菜或者香葱哈）
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来 张嘴
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再来一口排骨 啊～～～
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脆脆的水果玉米🌽也超级入味儿啊！
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哦对差点忘了⋯吃货的脑子里充满无限的想象 又加了点儿手擀面哈哈哈 太好吃了啊啊啊啊啊啊啊！拌着那个酱汁 一口排骨一口面 绝了！
小贴士
宝宝们可以根据自己喜好 添加土豆红薯啊 洋葱等等 喜欢的都可以加哈！欢迎跟做 坐等晒图～～
