用料
- 芝士片 一片
- 奶粉 8克
- 吉利丁片 3~5克
- 温开水 50克
- 白糖 约2克
小贴士
以上的分量刚好是一个模具的分量。
做法
- 首先,用50克的温开水冲泡8克的奶粉,搅拌均匀。
- 提前用冷开水浸泡吉利丁片(切记不能用热的),直至软化。
- 把冲泡好的奶粉隔水加热,放入白糖,搅拌直至白糖融化。再放入芝士片,不停搅拌至芝士片完全融化。
等芝士片完全融化后,停止加热,静待一会,让奶酪液冷却至70度左右放入吉利丁片,搅拌至吉利片完全融化。
- 稍等一会儿,等奶酪液凉一些倒入模具,放入冰箱冷藏4小时。
- 脱模后
- 小朋友都爱吃,说比商场里卖的更好吃哦~
而且自己做干净、便宜又实惠!