麻薯三兄弟——芝麻，抹茶，可可巧克力爆浆🍫

Name: 麻薯三兄弟——芝麻，抹茶，可可巧克力爆浆🍫
Ingredients: 300克麻薯预拌粉; 75克黄油; 2个小的鸡蛋; 5克抹茶; 5克可可粉; 10克芝麻; 180克牛奶; 21粒（我用的是54.5%黑巧豆）黑巧克力豆

8.0 综合评分

46 人做过这道菜

制作麻薯是我锻炼臂力的一种方法🤭，不停的搅拌和揉捏操作起来简单直接😎……

抹茶不甜带有茶粉的微苦，但是回味无穷。可可味里面是浓浓的巧克力爆浆，瞬间满足。芝麻奶香味经典味道，满口留香。

食材很简单很好记，相信大家一学就会！

用料

准备好食材，把黄油隔热水油化，鸡蛋打散。
把油化后的黄油，牛奶，鸡蛋全部加入木薯预拌粉中开始搅拌，先别力气太大，慢慢先搅匀，待无粉状时用点小力气把揉成面团。
把面团平均分成三份，一个约200-210克这样。倒3/2的芝麻拌均匀。
放另3/1剩余的芝麻和抹茶揉匀。
加可可粉拌匀。
可可味的是把拌匀后的面团每一个小块里面包裹3颗巧克力豆，捏起来，不要把巧克力豆露出来。
在搓球状之前先烤箱200度预热十分钟，然后就把面团分别搓成一个个小圆球，大约48个，等待入烤箱。
大约在十分钟后看到麻薯球变的饱满，香味四溢时，我会把温度控制在190左右，全程差不多18-20分钟，期间会把烤盘调一下方向为了颜色均匀，大家也可以参考自己家烤箱脾气来控制。
这分别是三个味道咬开的样子……Q弹Q弹
装盘享用吧……