韩式拌饭

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用料  

米饭 1碗
香菇 5朵
木耳 10朵
佛手瓜 半个
胡萝卜 半根
菠菜 半把
鸡蛋 1个
韩式辣酱 2勺
白糖 1勺
芝麻 1勺

韩式拌饭的做法  

  1. 香菇干和木耳干水泡1.5小时,泡软后切条备用。佛手瓜,胡萝卜,菠菜都切好备用。

    韩式拌饭的做法 步骤1
  2. 木耳,香菇开水分别焯熟(也可以炒,看个人习惯),佛手瓜,胡萝卜,菠菜,依次炒熟。放少许油即可,不用放盐,咸味都在万能辣酱里了~

    韩式拌饭的做法 步骤2
  3. 煎一个太阳蛋,热米饭放在碗里,菜菜都码好,排排坐,放整齐,煎蛋放在最上面。

    韩式拌饭的做法 步骤3
  4. 调制灵魂拌饭酱,两勺韩式辣酱,一勺白糖,两勺矿泉水,一勺芝麻,搅拌均匀~(可以把白糖和水换成雪碧,用白芝麻会更好看,但家里就黑芝麻)

    韩式拌饭的做法 步骤4
  5. 倒上拌饭酱~

    韩式拌饭的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀,就是美美的韩式拌饭了~

    韩式拌饭的做法 步骤6

小贴士

蔬菜可以按个人喜好组合,因为没买到西葫芦,所以用佛手瓜替代了。我不爱吃豆芽,所以换了木耳。要是嫌素,可以加点肥牛焯熟一起拌,或者去隔壁菜谱偷点照烧肥牛拌饭~
 
该菜谱发布于 2020-04-04 18:02:19
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