香菇干和木耳干水泡1.5小时,泡软后切条备用。佛手瓜,胡萝卜,菠菜都切好备用。
木耳,香菇开水分别焯熟(也可以炒,看个人习惯),佛手瓜,胡萝卜,菠菜,依次炒熟。放少许油即可,不用放盐,咸味都在万能辣酱里了~
煎一个太阳蛋,热米饭放在碗里,菜菜都码好,排排坐,放整齐,煎蛋放在最上面。
调制灵魂拌饭酱,两勺韩式辣酱,一勺白糖,两勺矿泉水,一勺芝麻,搅拌均匀~(可以把白糖和水换成雪碧,用白芝麻会更好看,但家里就黑芝麻)
倒上拌饭酱~
搅拌均匀,就是美美的韩式拌饭了~
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