新入了厨师机,所以这次的牛奶面包用厨师机做的~
除了黄油、盐外的所有材料放进厨师机。
3档3分半,5档5分钟后加黄油黄油和盐,继续3档3分,5档5分,6档再2分钟
可以出膜,不出再高速打半分钟
然后放烤箱发酵,35度1个小时。烤箱下层放碗水
发酵好后卷成3个小卷
放入吐司容器里
继续发酵一小时
发酵完成,150度上下火预热10分钟,烤30分钟就可以。(我家烤箱的温度)
出炉,特别特别软
放凉了以后再切片儿
一定要用面包刀切哦~
我觉得厨师机就是做吐司的灵魂~
上传你做的软软的吐司面包增强版