油酥饼
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人做过这道菜
summer12358
清明节去妈妈家吃羹，妈妈正在做我家的传统美食——葱油饼，又酥又香，记录下来分享给大家。
用料
| 面粉 玉米油 | |
| 五花肉 干菜 葱 | |
| 盐 酱油 糖 |
油酥饼的做法
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就面粉加水和面，和饺子一样的面皮不需要加酵母，做好后放一边静置。另取一点面粉加入玉米油拌成油酥。
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准备馅料：五花肉切小丁，加糖、酱油、一点点盐、干菜拌好，最后加葱。
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面团分成相同的剂子
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加入油酥，再均匀压平。
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油酥均匀压在面皮上
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卷
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压
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卷
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杆薄面皮加馅料
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包馅
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摊平、抹上少量玉米油，上锅。将有油那面朝下，把没抹油那面朝上，再抹上油。
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出锅
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能看到一层一层的油酥哦！
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再配上一碗清明羹，不要太美味哦！
