松软大馒头大包子

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一直都喜欢面食,不断摸索和结合厨友们的经验,家人说越来越好吃了!

用料  

酵母 10克
5克
面粉 1000克
适量

松软大馒头大包子的做法  

  1. 可劲揉面,这个样子还不行。

    松软大馒头大包子的做法 步骤1
  2. 要揉成大概这个样子,盖上保鲜膜放温暖处发酵。

    松软大馒头大包子的做法 步骤2
  3. 发酵到表面能看到小洞洞,然后拿出撒面排气!加油揉吧,要揉到中间没有小洞洞!然后开始制作。

    松软大馒头大包子的做法 步骤3
  4. 馒头就分好剂子然后从外往内揉,就像揉面一样,一个馒头大概揉30下以上,然后整圆即可。包子馅料忘记拍了😄就按照自己的想法来吧,不过要搅上劲会更好吃😋

    松软大馒头大包子的做法 步骤4
  5. 上锅,水开20分钟,然后闷5分钟,一定要记住!!!闷!5!分!钟!

    松软大馒头大包子的做法 步骤5
  6. 出锅,超级松软好吃!我每次都会多做一些,放冰箱冷冻,想吃的时候拿出直接蒸就可以!

    松软大馒头大包子的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-04-04 18:10:13
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