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拌菠菜-复制汪曾祺散文里的

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用料  

菠菜或荠菜 一把
海米 1勺
蒜 1~2瓣
姜 2片
酱油 2小勺
镇江香醋 1勺
香干 2块

拌菠菜-复制汪曾祺散文里的的做法  

  1. 菠菜焯水，投晾切成指甲盖大小，放入碗中

    拌菠菜-复制汪曾祺散文里的的做法 步骤1

  2. 海米泡10分钟，控水切碎放入步骤1

    拌菠菜-复制汪曾祺散文里的的做法 步骤2

  3. 香干先切条，再改刀切细末，放入2

  4. 姜，蒜切末放入3中

  5. 调味，2小勺东古一品鲜酱油，一小勺盐，一小勺镇江香醋，少许香油，姜蒜末一起放入碗中调匀

  6. 料汁调好放入步骤③中混合拌匀，最后撒芝麻点缀

    拌菠菜-复制汪曾祺散文里的的做法 步骤6

小贴士

因为有海米了，所以不要放味精了 就已经很鲜美了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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拌菠菜-复制汪曾祺散文里的相关分类

凉菜 清淡
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-04 18:23:33
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