无烤箱的蒸面包
0
人做过这道菜
林小珠S
用料
无烤箱的蒸面包的做法
-
面粉加入鸡蛋，搅拌均匀，再加入牛奶➕糖➕酵母搅拌均匀的液体，再加入植物油，搅拌完成如图
-
揉成光滑的面团，大概揉20分钟，中途加入融化好的黄油。
-
第一次发酵
-
一发发至2倍大
-
果仁用烤箱烤过，比较香
-
把果仁加入面里面再揉成型，等待二发
-
二发完成（其实这个发酵的不太好，应该再发酵更大才完成，但由于心急就去蒸了，出品有点实）
-
二发完成后刷蛋液
-
上蒸锅蒸大概30分钟，冷水下锅，建议不要太满，太满就跟这个图一样中间的面包被挤没了
-
怕失败，拿了两个去烤，小烤箱150度烤了20~30分钟，具体看每个人的烤箱情况。
