黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特
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人做过这道菜
白格儿灬
在玛格丽特的基础配方上增加了奶油奶酪，咸香浓郁，风味更加丰富。量比较小，出10个左右，可以翻倍做
用料
黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法
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黄油软化，加糖粉打至轻微发白
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加一个提前拿出来放室温软化的小三角奶酪，继续打发至全部融合
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提前煮好的鸡蛋，放凉
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过筛进黄油糊里，拌匀
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加入粉类，拌成能成团，有点散不要紧，分团了揉一揉就好了
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预热烤箱180/120度
一个面团10g左右，放在手里揉匀搓圆，放烤盘里用掌心轻轻压扁
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刷2次蛋黄，用牙签划三道杠
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180/120度烤13分钟，调头再烤2分钟
小贴士
❤️ 分团之后一定要揉好，不然按压会开裂
❤️我用的黄油是进口超市买的德洛瑞斯dolories，强烈安利，有一股很特殊的香气，就是贵，打折之后还33块250g
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