【盘饰】餐桌上的花

2 人做过这道菜
喜欢做盘饰,可我这刀工也是醉了,今天第一次做,还不错。很多东西都是要动手去做,自己慢慢去领悟。友友们做的时候可以用黄瓜皮做几片叶子更好看哦😛

用料  

黄瓜 半根
水果刀 1把
枸杞 5粒
蒜心 1根

【盘饰】餐桌上的花的做法  

  1. 用半根粗细均匀的黄瓜,切一小段下来。

    【盘饰】餐桌上的花的做法 步骤1
  2. 把这一小段黄瓜竖起来,切下一个小半圆。(小半圆切出来的花瓣好看些,如果对半切花瓣比较肥,轮廓没有那么清晰。)

    【盘饰】餐桌上的花的做法 步骤2
  3. 切薄片,第一刀不要切断。

    【盘饰】餐桌上的花的做法 步骤3
  4. 切第二刀时切段,这样就是一个花瓣了,厚薄适中(太厚不好看,太薄感觉太软,自己试着就知道了。)

    【盘饰】餐桌上的花的做法 步骤4
  5. 需要多少就切多少花瓣。

    【盘饰】餐桌上的花的做法 步骤5
  6. 再切一小段黄瓜,在切面用刀挖一个凹槽。

    【盘饰】餐桌上的花的做法 步骤6
  7. 在凹槽摆上花瓣。随自己摆,怎么好看怎么摆哈😝

    【盘饰】餐桌上的花的做法 步骤7
  8. 全部摆好,自己放上一粒枸杞(竖着放)。

    【盘饰】餐桌上的花的做法 步骤8
  9. 做盘饰不错吧

    【盘饰】餐桌上的花的做法 步骤9
  10. 3朵花

    【盘饰】餐桌上的花的做法 步骤10
  11. 摆3根蒜苔很好看😊,更逼真,一束美丽的黄瓜花做好了✌️。

    【盘饰】餐桌上的花的做法 步骤11

小贴士

个人觉得切花瓣的要小半圆,小半圆切出来的花瓣好看些,如果对半切花瓣比较肥,轮廓没有那么清晰。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

【盘饰】餐桌上的花相关分类

该菜谱发布于 2020-04-04 18:38:13
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【盘饰】餐桌上的花的答疑

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