治痔无敌 奶白黄鳝豆腐汤

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药食同源的一款汤
虽然在菜谱上说这个不太合适
但是这款汤,用于治痔疮功效真的特别棒!尤其是久治不愈,动不动就出血的那种

用料  

用量自行增减
鳝鱼肉 半斤
豆腐 2块
清水 适量
白酒 一瓶盖
油,盐,鸡精 适量
生姜,紫苏,葱头 适量

治痔无敌 奶白黄鳝豆腐汤的做法  

  1. 自己打鳝片比较麻烦,买的现成的鳝鱼肉,清水挨个洗,洗掉血液和粘液,洗到摸着不滑就可以了

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  2. 洗好倒一瓶盖白酒,腌制20-30分钟

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  3. 空余时间,我们处理豆腐,先把豆腐整块冷水下锅加点盐,煮开(目的是为了它不那么容易碎掉),捞出切小块,撒少量盐腌制下!

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  4. 热锅下油放姜片炒香,可以久炒下炒到姜片快干了倒入鳝鱼肉慢煎,越久越好,煎到焦黄,煮出来的汤更白

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  5. 煎好加清水盖过鳝鱼肉,大火煮开,小火慢煮10-15分钟,汤色开始奶白放豆腐!

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  6. 煮白后加紫苏叶,葱头再煮5-8分钟,出锅前根据口味调节盐味

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  7. 盛出撒点葱花更香!奶白的汤,口感也很浓郁,重点是没有一点点腥味!

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小贴士

食补没有剂量,每天喝都不影响,一周喝一两次也行,还是要注意饮食清淡!!

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治痔无敌 奶白黄鳝豆腐汤相关分类

该菜谱发布于 2020-04-04 19:06:20
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