灰豆子

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兰州特色小吃

用料  

麻豌豆 500克
食用碱 3克
红枣 若干颗
冰糖 一块
适量

灰豆子的做法  

  1. 灰豆子作为兰州特色小吃,一定要用麻豌豆。提前一晚将麻豌豆洗净泡好。第二天放入炒锅,加食用碱炒干水分。

    灰豆子的做法 步骤1
  2. 炒干到豆子发黑

    灰豆子的做法 步骤2
  3. 放入阿迪锅,加水至豆子高度的一倍。按下阿迪锅豆类键即可

    灰豆子的做法 步骤3
  4. 想要喝到软烂的灰豆子,在第一次煮豆结束后,待压力消除后,揭盖,加入一块冰糖,然后再压一次豆类键,这次熬制结束后就可以喝到软烂香甜的灰豆子❤❤❤

    灰豆子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-04-04 19:48:38
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