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戚风蛋糕
戚风蛋糕
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柠檬树下小亭子
一直都是用鸡蛋做
蛋糕
，有天老爸说家里鸭蛋太多，要求帮忙消耗。于是～
用料
鸡蛋/鸭蛋
5个/3个
色拉油
60克
细砂糖
65克（蛋黄15，蛋白50）
纯牛奶/水
70克
低筋面粉
100克
柠檬汁/食用醋
4滴
戚风蛋糕的做法
蛋白加糖打发至干性发泡
将色拉油，过筛后的低筋面粉，牛奶，蛋黄混合成均匀面糊
用分拌法将蛋白和面糊混合均匀，中下层145°烤60分钟即可
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该菜谱发布于 2020-04-04 20:30:06
3 收藏
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