连吃两碗的超香葱油拌面

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超级无敌香,可以连吃两碗!

用料  

小葱 2-3把
生抽
老抽
耗油

连吃两碗的超香葱油拌面的做法  

  1. 小葱切断,一定一定要吸干水分

    连吃两碗的超香葱油拌面的做法 步骤1
  2. 调酱汁,耗油➕糖➕老抽➕生抽,比例是1:1:3:7,糖和耗油一样多,提鲜味的~

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  3. 加水稀释

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  4. 热锅下油30秒后放葱段,开小火,熬葱油

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  5. 小火慢慢炸,大概10分钟左右,把靠近葱白的部分挑出来(这部分水分比较多,要多炸一会儿)

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  6. 炸的非常脆~

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  7. 刚才熬葱油的油留在锅里,放凉以后把调好的酱汁倒进去,开小火煮沸

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  8. 煮到冒泡泡就可以啦,盛出晾凉以后放冰箱可以放一周左右

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  9. 面条的时候,煮开加两次水,这样煮出来软硬刚好

    连吃两碗的超香葱油拌面的做法 步骤9
  10. 沥干水分以后,加入调好的酱汁和葱,拌匀就好啦,酱汁的多少取决于自己的喜好~

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  11. 太香了!!!

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  12. 摆个盘~ 花甲粉的菜谱在首页也有哦

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该菜谱发布于 2020-04-04 20:37:57
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