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蒜香豆豉蒸鳅鱼

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佩儀的厨房  佩儀
最常做的鳅鱼做法~~

哈哈~~满满的豆豉香

超下饭

用料  

豆豉 适量
蒜蓉 适量
白糖 适量
酱油 适量
盐 适量
淀粉 适量
豆瓣酱 适量
鳅鱼 适量

蒜香豆豉蒸鳅鱼的做法  

  1. 准备鳅鱼，看人口多少备哈！我备的是4条

    蒜香豆豉蒸鳅鱼的做法 步骤1

  2. 剁成适量的块，大概1-1.5厘米左右就可以，不要太厚，要蒸时间很长

    蒜香豆豉蒸鳅鱼的做法 步骤2

  3. 备好蒜，可以多几颗，主要是蒜香和豆豉的香味

    蒜香豆豉蒸鳅鱼的做法 步骤3

  4. 豆豉洗干净，压扁一下，也剁碎一点，这样比较容易出味

    蒜香豆豉蒸鳅鱼的做法 步骤4

  5. 到后面菜园摘了一小把紫苏叶，没有也可以不用，可以换成陈皮~~

    蒜香豆豉蒸鳅鱼的做法 步骤5

  6. 全部剁碎

    蒜香豆豉蒸鳅鱼的做法 步骤6

  7. 放入调味料所有的材料拌匀，放去盘子里，水烧开放入蒸锅里面蒸13分钟左右，熟了就可以出锅了~~

    蒜香豆豉蒸鳅鱼的做法 步骤7

  8. 超下饭~~

    蒜香豆豉蒸鳅鱼的做法 步骤8

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蒜香豆豉蒸鳅鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-04 20:42:34
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