烟熏鸡胸肉
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人做过这道菜
Mr-OU
水煮，干煎后的又一个吃法，撸铁前后优质蛋白来源，便于携带。这次用的是小胸
用料
烟熏鸡胸肉的做法
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鸡肉洗净，控干水分，加盐、胡椒粉，料酒放冰箱腌制一夜，着急的话就一个小时。可以一次性多腌点，拿出来煎炒烹炸都行啦！腌制的调料自己发挥吧！
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锡纸铺在锅里，上面撒上熏制用料，这是我放置了好多年的红茶，好像有卖专用熏制木屑的
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架上烤网，摆上鸡肉，开火
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上烟之后盖上锅盖，我没锅盖，直接糊了一张锡纸，我用的中火20分钟！具体时间看你的火力了。
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搞定！热吃 放凉都可以，我比较喜欢凉透的，有鱿鱼丝的感觉。便于携带的，夏天带到健身房不用放冰箱也不会坏掉，练完拿出来磨牙很不错👍
小贴士
鸡肉之后又做了鸡蛋，鸡翅，冻豆腐，鸡腿，鹌鹑蛋，豆腐干，秋刀鱼，鲅鱼，花生米！总之各种蛋白质，各种熏它！！蛋类要先煮熟去壳腌制，鱼类要单独熏，否则串味。 有条件的话在室外做比较妥当。户外烧烤、露营⛺️的时候这个挺好玩的。 至于用的那个锅，弄个老旧的铁锅或者铸铁锅吧，费锅的狠！
