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羊肚菌猪肚炖鸡汤

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用料  

鸡 半只
新鲜羊肚菌 250克
猪肚 半个
葱 几根
姜片 适量
盐 适量
料酒 适量
猪油 适量

羊肚菌猪肚炖鸡汤的做法  

  1. 土鸡块、猪肚洗净加料酒姜焯水后捞起沥干，猪肚切条状

  2. 热锅下猪油融化后加入姜、猪肚爆炒，加少许料酒

  3. 将猪肚、姜、葱结放入开水中炖半个小时后加入鸡块一起炖

  4. 1个小时后加入羊肚菌，捞出葱结丢掉，羊肚菌煮熟加盐出锅，撒上葱花。

小贴士

猪肚要用猪油爆炒后加入开水炖煮

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-04-04 20:59:16
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