椒盐蒜香鸡翅

做法非常简单：
把蒜剁碎了，方便入味。
再把上面所有的调料（椒盐最后放）和鸡中翅一起腌制六个小时。
如果时间允许最好能腌过夜。


把腌制入味的鸡翅每只均匀的裹上生粉，准备开炸

我个人的经验是最好用不沾锅来炸鸡翅。

锅里放油烧至七成热把裹好生粉的鸡翅分别放到锅里去炸开中小火炸2到3分钟。

每个人炸东西的时间不一定都那么准，如果感觉鸡翅炸的已经有点金黄了就捞起来。

第二次炸的时间不需要那么长，只需要一分半钟就可以了。

把炸好的鸡翅根据自己的喜好码好。最后撒上椒盐。

OK，搞掂，配上一贯可乐、啤酒、或天地1号就可以开吃了。