血糯米发糕
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雪宝冰激凌
用料
血糯米发糕的做法
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血糯米浸泡一晚上以上
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用120g水加20g血糯米加20g糖放入机器打碎
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用40g温水把酵母搅拌开
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全部东西放在一起用刮刀搅拌均匀并盖上保鲜膜
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发酵2倍大，不能发过头，发过头的话会发酸 。冬天的话，可以下面放一盆热水 。
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倒入模具 菊花展 或者碗 盘子 蛋糕模具都成放少许红枣芝麻 没有也可以不放
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冷水上锅大火30分钟焖3分钟就OK啦
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也可以垫上油纸放在盘子里蒸 蒸后切开 也很美味
小贴士
使用一次性菊花盏模具不需要刷油可直接脱模 使用其他模具或者碗，请刷一层油或者垫一下油纸 不然清洗起来不太方便。👀PS以上材料可以做7-8个大号菊花盏。
