燕麦鸡蛋饼（快手早餐）

准备适量即食燕麦。重量忘了称，我用的是7寸的汤碗装，大概一半的量。可以煎一个吐司大小的燕麦饼。

在即食燕麦中加入纯牛奶。量大概刚好没过燕麦。然后将泡了牛奶的燕麦放入冰箱冷藏一晚上。明天早上就可以直接做了~☺️

第二天取出泡好的燕麦。这个时候燕麦已经泡胀了，表面看不出牛奶。准备一颗鸡蛋直接加进去。然后搅拌均匀。这个时候想吃甜的，可以加点蜂蜜或者糖

不粘锅小火加一丢丢油。我用的是专门做日式厚蛋烧的小方锅，方便塑形。

将搅拌好的燕麦倒入锅内，用小铲子慢慢铺平。刚倒入的时候，燕麦有些软趴趴的，不用担心黏不拢。小火慢煎，等边缘处燕麦有金黄色，可以尝试用小铲子翻面。

两面煎到金黄就可以出锅啦。

我没有放糖，挤了一点点番茄酱和沙拉酱。一口下去很香，超级顶饱！

附上制作视频1⃣

附上制作视频2⃣