可可&抹茶燕麦饼干

燕麦小火略微炒3分钟

选一些坚果，我用了家里过年没吃完的坚果，按自己喜好放就行了

坚果切碎
黑加仑泡软剪碎，跟燕麦拌在一起

在方便和面的容器中打入一个鸡蛋，加一点点白醋去腥味

加入100g牛奶、10g奶粉搅拌

电子秤称80g全麦面粉、10g可可粉

筛入牛奶蛋液中，搅拌至无颗粒

倒入刚刚混合好的燕麦、坚果、果干
，我倒了大概炒好的燕麦总量的多一半，戴一次性手套用和面的手法捏成一个团

每次取出汤圆大小，中间包进去一些巧克力碎，可以增加可可的口感

烤箱此时记得先预热～

将面团捏成丸子，都放入保鲜袋中

用擀面杖压平丸子，不要太厚，不然不容易烤熟

放入烤箱175度正面烤10分钟，然后翻面再烤10分钟～
可可燕麦饼干🍪就做好啦，晾凉比较脆哦！

可可味完成～

接下来用剩下炒好的燕麦，做抹茶味的饼干。
下面这个方法跟上面有所不用，大家可以用这个不一样的方法尝试一下:
抹茶味我选择的是先混合所有干料，再放入牛奶中搅拌，而且没有用鸡蛋。所以在后面按压的时候面团不太有粘性，容易裂开:

将6g抹茶粉、20g全麦面粉、10g奶粉全部混入燕麦，搅拌均匀

慢慢倒入牛奶，一边搅拌一边控制牛奶的用量，最后用和面的手法捏成一个团

后面的方法和可可燕麦饼干做法一样，捏成丸子，用擀面杖压扁。

烤箱175度，正面烤10分钟，反面烤10分钟～

抹茶燕麦饼干完成！