酱牛肉
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人做过这道菜
豌豆小鹿5210
跟着老饭骨的视频学的，自己存留一下，真的非常好吃，酱香十足。
用料
酱牛肉的做法
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把肉洗净，沥干。放入黄酱，糖，盐，料酒，生抽，五香粉，腐乳汁儿，腌4个小时。
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把肉先放入高压锅，再放入其他调料。荜拨，肉蔻，香叶，良姜。加水没过肉开始压半个小时。如果觉得味道淡，可以再加生抽糖盐。
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出锅收汁再尝一下，如果不够咸，可以再加点盐。
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出锅晾凉后切片如果热着切片，就像这张图一样，肉容易散。
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晾凉后切片装盘，开始品尝美味。
