有核桃的核桃酥
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人做过这道菜
一口一个小可爱丶
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 70克(可根据自己喜好调整) |
| 核桃仁 | 50克 |
| 食用油或玉米油 | 90克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 泡打粉和小苏打 | 各2克(没有可不放 放更好 方子里面我只放了小苏打) |
有核桃的核桃酥的做法
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拿一个干净的盆 不能有水 加入90克油 70克糖 1克盐 1个鸡蛋液 搅匀之后 用筛网筛入所有低粉和玉米淀粉 充分搅拌至无干粉
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用刮刀反复按压 搅拌完成就是这个样子 再倒入压碎的核桃仁
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取出面团分成均匀大小 用手搓圆 按扁至四周自然裂开
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表面刷上蛋黄液 撒芝麻 入烤箱中层上下火170度预热10分钟 烤20-25分钟
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登登登登~出炉啦
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咬下去直掉酥~
