一次成功的五丁包

Name: 一次成功的五丁包
Ingredients: 中筋粉：500克; 白糖：40克; 水：260克左右（视面粉的吸水性）; 酵母：5克; 五丁馅; 若干猪肉丁; 若干鸡肉丁; 5朵香菇丁; 10朵木耳丁; 半根笋丁

1 人做过这道菜

做了好多次的包子，褶子总是捏不好，这次做得还算可以，五丁包一次成功，和大家分享一下。

用料

将准备好的五丁放入锅中炒制，加少许生抽，糖，盐，加水淀粉（用马铃薯淀粉）勾芡，出锅时淋上麻油，撒上葱花即可。
称500克面粉，加40克糖混合后，5克酵母用称好的260克水化开倒入面粉中搅拌成雪花状（这里忘记拍照片了😂），接下来就是考验你手劲的时候了，就是不停的揉，揉到三光，手光，面光，案板光就对了。
这样的还不算面光哦
要揉到这种状态才算面光，然后面团静置5分钟
静置结束后把面团搓条，搓成和擀面杖差不多粗细。
然后就是下剂子，一个剂子大概在50—55之间
把剂子压扁，用擀面杖擀开，中间要厚一些，周围要薄一些，这样会更好捏褶子
加馅料，不要贪多，不然不好捏褶子。
慢慢的捏褶子
做好后用烤箱发酵功能发了40分钟
最后的成品图
超级好吃的五丁馅！一口气可以吃4个！
用剩下的剂子做了柳叶包，刺猬包和馒头