葱香辣椒小花卷
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人做过这道菜
鸣哥慧姐
用料
葱香辣椒小花卷的做法
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面粉，酵母，盐，糖，奶一起放入厨师机中，搅拌一两分钟后加入适量水，面团不能太干，要软一些。
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保鲜膜，我家室温26℃一个小时发酵。
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案板抹油防面沾，面团擀开，保鲜膜醒15分钟，刷油，撒盐，辣椒面，葱花，然后从下向上卷成卷。切成三公分左右的小段。
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每家两个小段摞在一起，取一根筷子在中间压一下，提起来拧一下，从背后把两头拧在一起，如图。
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锅里温水，继续醒发15分钟，开火。水开后蒸15分钟关火，闷三分钟再揭盖。
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出锅啦。
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美味香甜甜(❁´ω`❁)
