上海风味罗宋汤

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用料  

包菜 1个
土豆 1个
番茄沙司 1罐
洋葱 1个
胡萝卜 半根
西红柿 2个
蘑菇 半斤
午餐肉 1罐
适量
食用油 适量

上海风味罗宋汤的做法  

  1. 准备食材,包菜,番茄,土豆,洋葱,胡萝卜,蘑菇,午餐肉,切丁切片备用。

    上海风味罗宋汤的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,先煸炒洋葱,炒至变软。

    上海风味罗宋汤的做法 步骤2
  3. 继续加胡萝卜,土豆,一起翻炒。然后剩到碗里。

    上海风味罗宋汤的做法 步骤3
  4. 锅里加油,煸炒番茄,加盖,待番茄变软起沙。

    上海风味罗宋汤的做法 步骤4
  5. 继续加卷心菜一起翻炒。

    上海风味罗宋汤的做法 步骤5
  6. 待炒完这些食材,都倒入汤锅,加水,加番茄酱,加盖焖煮,先大火煮开,再改小火煮,同时加入午餐肉,大约煮半个小时,最后加入蘑菇一起再煮15分钟。

    上海风味罗宋汤的做法 步骤6
  7. 根据自己口味加适量的盐,美味浓郁的罗宋汤完成啦!

    上海风味罗宋汤的做法 步骤7

小贴士

我做这道汤是不加味精的,加了蘑菇提鲜,喝的出自然的鲜味。还有我习惯用梅林的番茄酱和午餐肉。
 
该菜谱发布于 2020-04-04 23:18:20
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上海风味罗宋汤的答疑

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