家常小炒(粉条鸡蛋洋葱丝)
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人做过这道菜
石珊
简单快手又好吃。做过非常多次，每次都吃个精光。
我用的是宽一点的粉条，用平常的圆粉条也是一样的
我用的是宽一点的粉条，用平常的圆粉条也是一样的
用料
家常小炒(粉条鸡蛋洋葱丝)的做法
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粉条剪成适当长的段，用开水泡15分钟后捞出备用。（要选不添加胶的那种，咱们有时候吃火锅煮半天都煮不烂的那种胶都比较多，煮都煮不烂，泡更泡不好啦）鸡蛋打散，葱头切丝(这回切的大了点)
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炒好鸡蛋备用。
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锅中放油，放入洋葱，炒出香味。
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放入粉条，放半勺糖
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一勺老抽(我用的李锦记的红烧汁，颜色好看味道也好)
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千和生抽两勺(没有千和用平常的生抽也可以)
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一勺蚝油
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白胡椒粉适量
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根据个人口味再放入适量的盐
翻炒均匀后，盖上盖子焖15秒钟
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呈盘
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开动啦，家常小炒，简单好吃
