以上食材称重备好,核桃、奥利奥切碎,80克黄油和100克巧克力隔水融化(也可以用微波炉打1分钟),搅拌均匀。我还切了一点巧克力碎。
三枚常温蛋,分三次加入80克白砂糖,打发致泡发
加入融化的巧克力黄油混合物,继续搅拌。然后加入泡打粉、面粉、可可粉,搅拌。然后再入香草精、核桃碎、奥利奥碎和巧克力碎。搅拌。
上面的糊糊入模具,震一下。可以在表层铺上奥利奥。
烤箱180度预热,放入蛋糕糊,上下180度30分钟。
最后用糖粉和草莓摆了盘
外酥内润,超级好吃!
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