大排档味的湿炒牛河
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海蒂66666
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用料
大排档味的湿炒牛河的做法
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河粉泡软 煮2分钟 沥水 去掉米粉成光滑的
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牛肉 生抽 淀粉 蒜片 食用油 腌2小时
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鸡蛋加一点小葱末 加盐 拌匀 炒熟
蒜拍碎 爆香 炒菜心断生
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择豆芽特别能顺心
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河粉和豆芽 剩下的小葱段一起下锅 筷子翻炒到豆芽断生 加鸡蛋 加生抽 出盘
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炒牛肉 断生 加沙茶酱翻炒 倒入菜心 青蒜段 翻炒几下 水淀粉勾芡 浇在牛河上
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做杯奶茶 切个叉烧肉 蒸几个虾饺水晶糕 好像又去了广东
