迷幻色彩的甜甜圈馒头
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人做过这道菜
源源球球妈咪
为了我家宝贝，也是折磨我，开始做花式馒头，这可好了，做好了，一口气吃了4个，在做的时候就一直在旁边看着，还没蒸的时候就以为是熟的，用手去拿，吓的我马上给他说这个还没蒸不能吃。
用料
| 深色和浅色蓝蝶花（一样配方）中筋面粉 | 200克（这个配方是12个的量，2个色就是24个） |
| 蓝蝶花水 | 110克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 酵母 | 2克 |
| 橄榄油 | 6克 |
| 白色面团部分 | |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 酵母 | 0.5克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 橄榄油 | 1.5克 |
迷幻色彩的甜甜圈馒头的做法
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蓝蝶花泡水，我用一个小奶锅，煮一下，先倒浅色部分，在家一点蓝蝶花在煮久一点，就是深色的水了
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分三个盆把每个要用的全部放上，准备调面团
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把刚才的面粉调成木须状，在揉面团，揉到3面光，揉到比较光滑细腻
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把揉好的面团，每个分成30克，用保鲜膜盖好，防止干皮，如果别的颜色来不及做就放回冷藏，阻止发酵。
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在用多余的深色面团擀平，用压花磨具压好
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这是分好的深色面团
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揉好的面团盖好保鲜膜
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压平，我用擀面杖擀了一下这样比较光滑
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用一个1.8cm的裱花嘴压一个洞，压下来的面粉可以放一边，一起蒸成小口的馒头
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把白色的面团揉成长条，和小的圆球
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放蒸架上，45度水，发酵30分钟
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玉米和圆球用刷子沾水贴上去
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在做深色部分的甜甜圈
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深色的甜甜圈
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粘完所有的圆球
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这是深色的甜甜圈🍩，以发酵好了，可以开蒸了
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这是蒸好的浅色，上气后12分钟，闷2分钟出锅
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揉面有些不够美，下次在努力做的更好一些，还要多加练习。
