空气炸锅鸡翅
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人做过这道菜
酱油君一号
看了蛮多的菜谱，都有借鉴，毕竟没有哪种情况一模一样的，就东拼西凑来的。
买了很久的鸡翅，总算动手了，不够完善，就是自己记录一下，以防忘记，方便下次改善。
买了很久的鸡翅，总算动手了，不够完善，就是自己记录一下，以防忘记，方便下次改善。
用料
空气炸锅鸡翅的做法
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1. 买来的鸡翅解冻
2. 用刀划几条，更入味。
（我用的剪骨刀剪的，可能下手太重了，要改。）
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1. 就以上这些东西，将它们适量放进放着鸡翅的盆里。
2. 揉捏，入味
（不知道是耗油放少了，还是没放盐，最后成品不是很咸，要改）
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1. 揉捏一会儿，放着腌制30分钟。
2. 再揉捏一会，翻过来，再放30分钟。
（嗯，感觉好像不需要这么久，但是好像看有些又腌制了蛮久的，下次试试不腌制那么久的。）
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1.准备好以上食材，鸡蛋，小麦粉，面包糠
2. 鸡蛋打碎，搅拌
3. 小麦粉，面包糠倒在碗里
（咱也不太懂，原来看到是面粉，机缘巧合没买到，买了小麦粉，不知道是不是一样的，吃起来也还可以😂）
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1. 腌制好的鸡翅，先滚一圈小麦粉，揉捏揉捏
2. 再放进蛋液里，滚一圈
3. 放进面包糠里滚一滚
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1. 空气炸锅先180度，预热 3分钟
2. 放进去，经实践可以200℃，18分钟就差不多了。
（第一次，先100℃ ，15分钟，再180℃，10分钟，焦了
第二次，200℃ ，20分钟 ，也有点焦。话说，不知道从哪看到的，先给它低温让里面熟了，个人感觉好像可以跳过。下次要把握好时间，记下来）
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最后夹出来就是，蛮脆。
小贴士
1. 耗油可以多放一点，或者加点盐，不然没有味道。
2. 空气炸锅炸鸡翅，火候要把握好，不要温度太高，时间太久。
3. 途中记得翻面，不然有一边会粘锅。
2. 空气炸锅炸鸡翅，火候要把握好，不要温度太高，时间太久。
3. 途中记得翻面，不然有一边会粘锅。
