kale三文鱼饭
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人做过这道菜
看起来只会吃
反正都想吃炒饭了
不如做点高纤维高蛋白的
白米饭是精细淀粉类
有材料的小伙伴可以混少量糙米/藜麦
营造能给你心理安慰的粗粮的效果
这里再敲敲黑板分享个冷知识：
4度以下冷藏的隔夜米饭卡路里会减半🤓
如果小伙伴们对这方面有诉求可以试试
当然 刚出锅的米饭真的香
追求口感的可以忽略这点
但是也得纳凉再炒
只是我更倾向于发掘食物的功能性
偶尔想吃都会提前煮一些然后冷藏
用的时候拿出来炒也比较方便
菜谱只是一道式子📝
小伙伴可以灵活用任意近似食材替换
这一锅够两人量
不如做点高纤维高蛋白的
白米饭是精细淀粉类
有材料的小伙伴可以混少量糙米/藜麦
营造能给你心理安慰的粗粮的效果
这里再敲敲黑板分享个冷知识：
4度以下冷藏的隔夜米饭卡路里会减半🤓
如果小伙伴们对这方面有诉求可以试试
当然 刚出锅的米饭真的香
追求口感的可以忽略这点
但是也得纳凉再炒
只是我更倾向于发掘食物的功能性
偶尔想吃都会提前煮一些然后冷藏
用的时候拿出来炒也比较方便
菜谱只是一道式子📝
小伙伴可以灵活用任意近似食材替换
这一锅够两人量
用料
kale三文鱼饭的做法
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1）三文鱼（只加了黑胡椒）是提前煎好的，如果小伙伴家里有别的鱼也可以拿出来替代。kale/自定义绿叶菜、葱、姜切碎备用
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2）倒入少量油热锅把葱姜炒香噢😉
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3）中大火先把碎菜炒炒香然后倒入隔夜饭翻炒一下，记得下一点水。
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4）中火三文鱼下锅产碎，培根碎的出现完全是意外.. 其实我会更喜欢鸡丁或者虾丁。反正也不碍事就一块炒了😌先把以上材料炒匀再打入一颗鸡蛋铲匀✨✨✨✨✨
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5）中火转大火。这个步骤就是上上色，加入少量蚝油酱油黑胡椒粉/辣椒 一点点水/高汤炒匀💫
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6）完事了🙆🏻♀️
小贴士
追求香口的小伙伴可以用黄油替代食用油/橄榄油，第五步那可以加入自定义喜欢的香酱。🤤吃米饭淀粉类容易犯困， 可以在饭后喝杯清茶/咖啡解解乏🍵☕️
